Ich bin Österreicherin und komme gebürtig aus Schärding am Inn und bin gelernte Köchin und Restaurantfachfrau, WSET Diploma Holder und Certified Sommelier am Court of Master Sommeliers.
Nach Stationen in Wien, der Schweiz, Katalonien und Berlin sind mein Mann und ich seit Oktober 2020 Gastgeber im Romantik Hotel Schloss Hohenstein in Ahorn bei Coburg. Wo wir in unserem kleinen Boutique Konzept mit 17 Hotelzimmern und 30 Restaurantsitzplätzen unserer Idee des Luxus der Einfachheit nachgehen. Unser Konzept fusst in den Lebensmitteln des unmittelbaren Umkreises, den Wald vor der Haustüre und die Abkehr von vermeidlichen Luxusprodukten. Der Meininger Verlag zählt mich zu den 100 besten Sommeliers im deutschsprachigen Raum, der Rolling Pin zu den 50 besten Deutschlands.
